濃い味なので、汁はガブガブ飲めないが、がっつり食べたい時にはいい感じ。辛さもちょうどいい。参考にしたレシピでは、白練り胡麻を使用しているが、それを貰い物の黒練り胡麻に変更してる。固めに麺を湯がき、最後出来上がったスープの中に麺を入れ熱々まで熱してからお皿に入れるといい。ちなみに麺は、マルちゃん 鍋用ラーメンを使用。参考レシピ：http://cookpad.com/recipe/837544
